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這個長得像哈密瓜的「魚刺瓜」據說來自紐西蘭，且只長在海拔1500公尺以上的地方。（記者黃美珠攝）
2017-12-31 20:54
［記者黃美珠／尖石報導］紐西蘭來的「魚刺瓜」成為新竹縣尖石鄉新光國小周邊農家近年最「新鮮」的農產物！因為它的外型長得像哈密瓜，據說吃起來像冬瓜，1年只收成1次，因為剖開後的果肉長得像「魚刺」而得名。
在新竹縣「最高學府」、海拔1600多公尺的新光國小旁，「阿水便利商店」就有賣這樣的奇特瓜果。
店家黃金水說，這是隔壁的女兒遠從紐西蘭帶回來的1種蔬菜，說只長在海拔1500公尺以上的地方。因為剖開後的「長相」很像是魚刺，所以大家叫它「魚刺瓜」。吃起來有點像是冬瓜，食用方式也很「冬瓜」，就是拿來煮雞湯，或是蒸熟了直接吃，1年只結1次果，冬天就會枯萎。
他覺得很新鮮，所以就跟鄰居要來試種和試賣，3年來今年才開賣，博客來很多人走到他的商店看到了，以為是哈密瓜而想買，每次他告訴對方這瓜不是哈密瓜，而是「魚刺瓜」！得到的表情都是眼睛睜得大大的。
博客來書局
18E20CBD0439F629
2017-12-31 20:54
［記者黃美珠／尖石報導］紐西蘭來的「魚刺瓜」成為新竹縣尖石鄉新光國小周邊農家近年最「新鮮」的農產物！因為它的外型長得像哈密瓜，據說吃起來像冬瓜，1年只收成1次，因為剖開後的果肉長得像「魚刺」而得名。
在新竹縣「最高學府」、海拔1600多公尺的新光國小旁，「阿水便利商店」就有賣這樣的奇特瓜果。
店家黃金水說，這是隔壁的女兒遠從紐西蘭帶回來的1種蔬菜，說只長在海拔1500公尺以上的地方。因為剖開後的「長相」很像是魚刺，所以大家叫它「魚刺瓜」。吃起來有點像是冬瓜，食用方式也很「冬瓜」，就是拿來煮雞湯，或是蒸熟了直接吃，1年只結1次果，冬天就會枯萎。
他覺得很新鮮，所以就跟鄰居要來試種和試賣，3年來今年才開賣，博客來很多人走到他的商店看到了，以為是哈密瓜而想買，每次他告訴對方這瓜不是哈密瓜，而是「魚刺瓜」！得到的表情都是眼睛睜得大大的。
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